店舗案内

ショコラファンは、昭和61年12月1日、静岡市葵区鷹匠にお店を構え、皆様のお陰で創業から30年が過ぎました。

創業者である中川富士雄は、まだ子どものころ、市街地（静岡で言うおまち）へ遊びに行き、伊勢丹近くのレストランで生まれて初めてホットケーキを食べました。
四角いバターにハチミツがたっぷりかかった、3枚重ねのフカフカのホットケーキを食べた時に「こんなにおいしいものが世の中にはあるんだ！」と感動し、すごく幸せな気持ちになりました。
そしてその時の感動があまりに衝撃的で忘れられず、「自分もお客様に幸せな気持ちを届けたい！」とケーキ作りの道を歩み始めました。

まず静岡のケーキ店で3年間修業。その後さらに東京に出て10年間研鑽を積み、再び静岡に戻り、さらに15年間修業を重ね、息子が2歳になった時に独立し、鷹匠に今のお店をオープンしました。
お客様が笑顔になるお手伝いができたら嬉しく思います。是非ショコラファンでおいしい商品に出会ってください。従業員一同、心よりお待ちしております。